Макробиотическая диета

От того какие продукты мы употребляем, зависит наше здоровье. Различные диеты были придуманы, чтобы люди начали правильно питаться. Одной из новейшей методикой питания является макробиотическая диета. Что же это такое?

Родиной макробиотической диеты является Япония. Она основана на принципах вегетарианства и дзен-буддизма. Сама по себе это не диета, а философский подход к принятию пищи. «Макробиотическая»(греч.) переводится, как «длинная жизнь».

Сторонники этой диеты употребляют в пищу натуральные продукты, приготовленные обычным способом. Основные продукты этой диеты – это злаковые культуры, бобовые, соя, фрукты, овощи, орехи, рыба. Изредка можно кушать мясо. Очень важно хорошо пережевывать еду. Не приветствуется употребление алкоголя, шоколада, картофеля, кофе, чай и сахара. Как известно, избыток сахара ведет к полноте, а это не способствует здоровью.

В малых количествах допускается употребление в пищу помидор, перца и баклажан. Для поддержания баланса в организме необходимо принимать минеральные добавки и витамины.
Макробиотическая диета берет свое начало во времена Гиппократа. Большое влияние на нее оказала китайская философия Инь и Янь. Как известно, Инь показывает внешнее движение, а Янь – внутреннее движение, которое приводит к сокращению. Инь относят к сладкому, а Янь – к соленому. В жизни человека наступит полная гармония, если Инь и Янь будут гармонировать между собой.

В 19 веке японским ученым Сэгэном Итидзукой были разработаны принципы макробиотической диеты. Его работа носит название «Химическая теория питания и долголетия». Позже, в 20 веке последователи японского ученого, создали «Общество лечения пищей». Среди них был известный ученый Джордж Осава, который при помощи данной диеты смог избавиться от заболеваний различной степени.

В настоящее время на Западе макробиотическая диета активно входит в список рекомендуемых систем правильного питания. Благодаря системному подходу этой диеты можно запросто настроить свой организм на изменения, убрать лишний вес и привести свой организм к здоровому образу жизни. Питаясь таким образом можно очистить свой организм от вредных токсинов, шлаков, вредных веществ. Постепенно организм привыкает и уже отлично справляется с недостатком сахара, ведь его в достаточном количестве можно найти во фруктах.